পরিবারের সদস্যদের সুস্থতা, বেড়ে ওঠা, ভালো রাখার দায়িত্ব কিন্তু আমার উপর। আর যদি এই ক্ষেত্রে আমি সচেতন না হই বা কম্প্রোমাইজ করি তাহলে আমার পরিবারের সদস্যরা বিশেষ করে শিশু ও বয়োজ্যেষ্ঠরা ঝুঁকির মুখে পড়বে ও নানা শারীরিক জটিলতায় পড়বে,,,
Thursday, April 8, 2021
পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আমি কেন সচেতন হবো না
Sunday, April 4, 2021
গরম বা বর্ষায় মসলা কিভাবে সংরক্ষণ করব?
অতিরিক্ত গরম বা বর্ষার স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় মসলা নষ্ট হয়ে যায়। তাই এই ক্ষেত্রে যদি আমরা কিছু পন্থা অবলম্বন করি তাহলে মসলা প্রায় একবছর রাখা যাবে।
👉মসলা রোদে বা বাতাসে ছড়িয়ে দিতে হবে।
👉তারপর কাঁচের বোয়ামে রাখতে হবে।
👉রান্নার জন্য মসলা গুঁড়া আলাদা বোয়ামে রাখতে হবে।
👉ভেজা হাতে নাড়া যাবে না।
👉শুষ্ক যায়গায় রাখতে হবে।
👉শুষ্ক চামচ ব্যবহার করতে হবে।
👉চুলার আশে পাশে মসলার বোয়াম রাখা যাবে না এতে মসলার গুণাগুণ ও স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।
Saturday, April 3, 2021
পেট নিরাপদ রাখতে খাটি মসলা পাবো কোথায়?
আলহামদুলিল্লাহ, সৃষ্টিকর্তার অশেষ নিয়ামতে গাছ থেকে পাওয়া বিভিন্ন প্রকার মসলা নিজ হাতে রান্নার জন্য উপযোগী করে আপনাদের পেট নিরাপদ রাখতে Safe Belly Spices Powder নিয়ে হাজির হলাম।
Tuesday, March 23, 2021
Safe Belly আদা, রসুন, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ গুঁড়া
আসসালামু আলাইকুম
সামনে আসছে রমজান মাস,,, এই রমজান মাসে আমাদের রান্নার আইটেমের সাথে সাথে বেড়ে যায় মসলার ব্যবহারও।
তখন হাতের কাছে হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা গুঁড়া থাকলেও আমাদের কষ্ট করে কাঁচা মরিচ, আদা, রসুন, পেঁয়াজ শিল-পাটায় বাটতে অথবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হয়।
এতে যেমন সময় লাগে তেমন পরিশ্রম আর কাঁচা মরিচের ঝাল তো আছেই!!! তাই আপনাদের কথা মাথায় রেখেই তো Safe Belly আদা, রসুন, পেঁয়াজ ও মরিচ গুঁড়া আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছে।
আর কেন কষ্ট করবেন??? যখন হাতের কাছেই আছে Safe Belly এর নিজ হাতে তৈরি আদা, রসুন, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ গুঁড়া আছে।।।
Tuesday, March 16, 2021
রমজানে ভেজালমুক্ত মসলা পাবো কোথায়?
রমজান মাস সিয়াম সাধনার পবিত্র মাস।
Sunday, March 14, 2021
রান্নায় মসলা বেশি হলে করণীয়
🌺 হলুদ বেশি হলে-
তরকারিতে হলুদ এর পরিমাণ বেশি হলে রঙ স্বাদ কোনোটাই ঠিক থাকে না।তাই ময়দা গুলিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে তরকারিতে ছেড়ে দিতে পারি।কিংবা একটি খুন্তি আগুনে পুড়িয়ে লাল করে নিয়ে তারপর সেটি তরকারির মাঝখানে ডুবিয়ে দিতে হবে।আরেকটি সহজ উপায় কয়েকটি লাউ এর পাতা তরকারিতে ছেড়ে দিই।কিছুক্ষণ পর তা উঠিয়ে নিই।ব্যাস হয়ে গেল।
🌺 মরিচ বেশি হলে-
তরকারিতে মরিচ বেশি হলে ঝালের জন্য সেই তরকারি খাওয়া যায় না।তাই এই অতিরিক্ত ঝাল কমাতে কাঁচা পেঁপে দিতে পারি।🌲 সয়াসস দিতে পারি। 🌲 কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিতে পারি। 🌲কর্নফ্লাওয়ার দিতে পারি।
🌺 লবণ বেশি হলে-
এই ক্ষেত্রেও আমরা তরকারিতে আটা গুলিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে দিতে পারি।🍄আলু টুকরো করে দিতে পারি।🍄 মালাই ব্যবহার করতে পারি। 🍄 একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ মাঝখানে ফালি করে কেঁটে তরকারিতে ছেড়ে দিতে পারি। তারপর ৫ মিনিট পর উঠিয়ে ফেলতে হবে।
আপনার প্রতিদিনের রান্নার মসলা কি ভেজাল মুক্ত ???
স্বাস্থ্য সচেতন রাধুনী প্রতিনিয়ত চিন্তিত থাকেন আমি যে রান্নার মসলা কতটুকু নিরাপদ বা ভেজাল মুক্ত কি না !
পরিবারের সবার সুস্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য আমরা বাইরের খাবার না খেয়ে ঘরের রান্নাকৃত খাবার খাচ্ছি।
কিন্তু ঘরের রান্না করা খাবার কি স্বাস্থ্যসম্মত?
কারন যে মসলা দিয়ে আপনি রান্না করছেন সেই মসলা কতটুকু খাঁটি সেই সম্পর্কে কোনো ধারণা আছে কি?
আপনাদের এই চিন্তা দুর করার জন্যই আপনাদের পাশে আছি আমি বগুড়ার মসলা আপু।
আমার Safe Belly সম্পূর্ন ঘরোয়া পরিবেশে সকল মসলা পরিষ্কার করে ধুয়ে শুকিয়ে তার পর গুড়াঁ করে থাকে।
যার ফলে মসলার স্বাদ এবং মান দুটোই ঠিক থাকে।
Safe Belly মূল লক্ষ্য ও উদ্দেশ্য বাংলার প্রতিটি রান্না ঘরে ঘরে হাতে তৈরি ভেজাল মুক্ত খাঁটি সকাল প্রকার গুঁড়ো মসলা পৌঁছে দেওয়া।
আমাদের যে কোন প্রডাক্ট কিনতে নিচে কমেন্ট করুণ অথবা কল করুণ 01717570002, 01734378290
আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী যে কোন পরিমান মসলা গুঁড়া আমরা হোম ডেলিভারী দিয়ে থাকি